Santiago es una ciudad que en los últimos diez años ha ido creciendo y cambiando de una manera sorprendente y que cada vez que regreso me encuentro con una grata novedad. Una de ellas ha sido “La Ruta Patrimonial” en el centro de la ciudad.
Dentro de la Ruta Patrimonial, puedes encontrar diferentes tipos de museos, centros culturales, iglesias y edificios antiguos que han sido restaurados para ser visitados, también hay plazas y restaurants.
Dentro de los últimos para conocer, visitar y volver está “Boulevard Lavaud - Peluquería Francesa”, un lugar lleno de historia y belleza, que combina una centenaria Peluquería y Barbería con un restaurant. El edificio ha sido recuperado y adaptado para esta inédita alianza que se distribuyen en dos plantas y que en muchas ocasiones las mesas del restaurant invaden la peluquería fuera de las horas de atención.
Decorado con curiosos objetos de época y que en su mayoría están a la venta para los visitantes, el Boulevard Lavaud tiene una oferta culinaria en ese espacio sorprendente y grato que comienza al desayuno y se extiende hasta la noche. Convirtiéndose en uno de los rincones más inesperados de Santiago Poniente.
Durante el almuerzo tiene un menú de precio fijo y una gran variedad de platos livianos: tapas y tablas, quiches y tartaletas, ensaladas y sándwiches, además de las recetas principales. En la mesa, pan de nueces y paté, manteca y mayonesa. Pisco sour seco y un suave amaretto con naranja.
Por la noche las luces le dan un ambiente diferente, más lúdico y bohemio…con una carta de vinos muy variada, muchos tragos y aperitivos, cervezas nacionales e importadas, bebidas especiales y cafetería.
El ambiente por lo general es tranquilo y si vas con amigos, puedes reservar uno de los espacios más cerrados. El servicio es muy bueno, cuenta con estacionamiento y también puedes llegar también vía metro o taxi.
Es realmente bellísimo, es un rincón especial!!
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Dir: Compañía 2789
Tel: 02 - 682 5243
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