Sin un estilo definido, sin copas de cristal, pero con una filosofía de trabajo que los identifica. En dos años, Franco y Lucila, han conquistado al público barilochense con un menú de 5 pasos que los caracterizó desde sus inicios.
Su filosofía es compleja: llevar un almacén de sabores simples a la mesa de cada comensal. Ubicado en 20 de febrero al 40, a pasos del Club Andino Bariloche.
Tiene una buena relación precio-calidad. Cada comensal arma su menú, de 4 o 5 platos, entre los que puede elegir ensalada de hojas verdes con variedad de semillas, langostinos crocantes, cordero, pescado, combinación de quesos y otros, todos acompañados de especias y salsas agridulces que hacen a la degustación, una forma de despojarse de lo tradicional y combinar sabores que te conducen a una segunda visita.
Hay un juego de sabores conocidos con otros nunca probados lo que lleva a experimentar algo nuevo. Un queso azul con miel exquisito al igual que una sopa de calabaza bien condimentada.
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Dir: Radales esquina Las Chilcas- Dina Huapi
Tel: 2944521109 | 0294415201302
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